Сегодня закончилась 4-я неделя моего детокса и 2-я голодания на зеленых соках и лимонной воде. Как бы мне ни хотелось продолжать, чувствую, что все события подводят меня к тому, что на этот раз пора заканчивать и возвращаться в более “нормальное” русло. Ну хотя бы чуть чуть более “нормальное” :))) Во-первых, уже совсем скоро приезжают мои родители и мне ужасно хочется накоромить их всеми своими шедеврами (ну все им, наверное, придется поглощать пол жизни, но хотя бы той частью, которую они будут в состоянии съесть).  А во-вторых, у меня уже просто руки чешутся начать готовить и делиться с вами новой красотой. Ну а в-третьих, я собираюсь через 2 дня познакомиться с местными сыроедами, которые действительно вдохновляют и создают потрясающие гранолы и еще много разных живых деликатесов, и побывать у них на мастер-классе. А там уж точно без проб не обойтись :)))) Так что придется мне по-быстрому пройти хотя бы 3 с половиной дня смузи, чтобы к МК быть готовой усваивать всю приготовленную там вкуснятину. Как обычно выходит экстремально (по-хорошему выход из детокса должен быть такой же длинны как основная часть, т.е. в моем случае 2 недели), но у меня по-другому и не бывает. Вам я этого не рекомендую, если не готовы к шоковой терапии :)

А тем временем, чтобы достойно завершить период зеленых соков, хочется сказать пару слов о зелени :) Почему же вообще зеленые соки?

Зелень — это лекарство №1. От всего. Как я уже много раз упоминала, наше тело — мудрое, идеально спроектированное природой существо, которое создано из любой ситуации возвращаться к своему первозданному идеальному здоровому красивому и молодому состоянию. И когда мы ему не мешаем, именно это оно и делает. Конечно же при нашем современно образе жизни, особенно в городе, остаться в чистоте этого процесса — более, чем талант. Чаще всего, начиная с самого рождения (а то раньше), наше тело начинает засоряться некачественным “питанием”, химикатами, нездоровой атмосферой и негативными эмоциями.  Становясь все более кислотным и токсичным, тело постепенно лишается своей силы самоисцеления и начинает увядать. Однако изменить ситуацию вполне в наших силах. И тут на помощь приходит … (апплодисменты) … Зелень! :) Являясь одним из самых сильных и доступных природных лекарств, она предоставляет нашему организму именно то, чего ему так нехватает в “цивилизованном” мире — хлорофилл. Хлорофилл это как раз то, что делает зелень зеленой. Пигмент, который рождается благодаря воздействию на растение солнечных лучей, и который обеспечивает растения их целительной силой.

Хлорофилл так же важен, как и свет солнца. Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и ника­кая жизнь невозможна без хлорофилла. Хлорофилл — это жидкая солнечная энергия. Употребляя хлорофилл, мы, в буквальном смысле, купаем наши внутренние орга­ны в солнечном свете. Чем больше хлорофилла мы потребляем, тем лучше становит­ся наша кишечная флора и общее состояние здоровья. Даже не буду перечислять отдельные оздоровительный эффекты, которые приходят к нам с хлорофиллом, об этом есть много статей в интернете, если кому-то интересны детали. В целом, хлорофилл — это основное и самое сильное природное лекарство, которое возвращает телу способность самоисцеляться. От всего. Выводить все, что телу больше не нужно, и наоборот усваивать все, что приносит пользу. Восстанавливать все изначальные функции, природную силу и сияние. Я абсолютно уверена, что употребляя лошадиные дозы хлорофилла, можно легко стать суперчеловеком. Только вот для этого нужно сначала избавиться от всех пищевых зависимостей, типа сладостей, и заменить их зеленью :))

Предлагаю попробовать!


И так. Какие исцеляющие зеленые растения можно добавить в свой салат, сок или зеленый смузи, чтобы быстрее стать суперчеловеком?

Семена и проростки альфальфа, или попросту говоря люцерны: Смягчают симптомы диабеты и артрита, очищают кровь, и действует как мягкий стимулятор. Люцерна, в которой содержатся восемь основных аминокислот, также оказывает мочегонный эффект и может излечивать инфекции мочеполовых путей.

Базилик:  Антисептическое, антигрибковое и антибактериальное средство, помогает пищеварению. Снимает спазмы мышц, кровеносных сосудов, уменьшает количество газов, собранных в кишечнике и служит незаменимым средством при лечении воспалительных процессов в организме. Отвечает за хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Благоприятно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы. Освобождает организм от свободных радикалов, содержание калия способствует нормализации кровяного давления. Тонизирует, способствует общему укреплению организма. Размягчает небольшие каменные отложения в почках и выводить излишки мочевой кислоты и оздоравливает мочеполовую систему. Пмогает при лечении острых респираторных заболеваний, при астме, бронхите, туберкулезе. Помогает нормализовать  температуру тела. Имеет противоканцерогенный эффект, его показано употреблять раковым больным. Широко известна польза базилика для нервной системы, он способен уменьшать негативное воздействие стресса, понижает нервозность и тревожность, снимает напряжение. Его применяют для восстановления сил при интенсивных физических и психических нагрузках.

Кинза: Мочегонное и помогает пищеварению. Способствует очищению и выводу тяжелых металлов. Содержание витамина С в кинзе больше, чем в лимоне. Способствует улучшению усвоения тяжелой пищи (мяса и корнеплодов). Помогает дезинфицировать кишечник и очистить его от вредных микроорганизмов. Используется для улучшения аппетита, пищеварения, сна, снижения артериального давления, укрепления стенок кровеносных сосудов. Для лечения болезней желудка применяются семена кинзы, из которых делают отвары. Лечит простуду, кашель, бронхит и воспаление легких. Сок кинзы в древности использовали для лечения сыпного тифа, а в настоящее время его больше употребляют для лечения десен. Такой сок нейтрализует боль и их кровоточивость. Помогает нейтрализовать последствия алкогольного опьянения.

Укроп: Снимает симптомы желудочно-кишечных заболеваний. Обладает эффективностью в борьбе с циститом и почечными заболеваниями, это замечательное мочегонное и желчегонное средство, а также ему присуще свойство усиления секреций молочных желез. Способен быстро избавить от бессонницы и головной боли. Способствует расширению сосудов, расслаблению кишечника, увеличению диуреза и понижению кровяного давления. Улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы. Его также применяют при отложении солей, ожирении, диабете. Отвар укропа помогает при конъюнктивите и воспалении глаз. Семена укропа используют как бактерицидное, спазмолитическое средство, а также как желчегонное и слабительное.

Мята:  Основная польза мяты – это ее антисептические качества, обезболивающие и спазмолитические свойства. Благоприятное воздействие оказывает она на желудочно-кишечный тракт, и именно это ее свойство улучшает аппетит и снижает кислотность желудка. Может чудесно помочь избавиться вам от метеоризма и тошноты, она снимет чувство тревожности и настроит на оптимистический лад.

Орегано: Особенно ценится орегано за влияние на женское здоровье, так как давно известна способность этой пряной травы оказывать тонизирующее и стимулирующее действие на гладкую маточную мускулатуру. Помогает восстанавливать нарушенный менструальный цикл, применяется при задержке месячных и способствует облегчению менструальных болей. Обладает способностью увеличивать лактацию. Успокаивающее действие орегано показано также и в климактерический период, который обычно сопровождается угнетенным психическим состоянием и приливами. Иногда при помощи орегано даже удается приостановить ранний климакс, продлевая, таким образом, активную работу яичников.  Оказывает легкое снотворное и успокаивающее действие. Положительно влияет на пищеварительную систему, повышая тонус и усиливая перистальтику кишечника, усиливая его секреторную функцию, эта трава возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. В народной медицине применяют противовоспалительные, потогонные, мочегонные и отхаркивающие свойства орегано. Также орегано используется при лечении алкоголизма.

Петрушка: Источник незаменимых аминокислот для построения белка в организме. Полезна для зрения. В ней содержится много витамина А в виде бета-каротина. Поднимает гемоглобин. Содержит ольшое количество железа. Нормализует давление. За счет калия оказывает мочегонное действие, а также снижает давление до нормальной отметки. Особенно полезно это для гипертоников. Петрушка делает зубы белее белыми и крепкими. Укрепляет сосуды и иммунитет с помощью витамина С. Защищает клетки от преждевременного старения, связанного с проникновением свободных радикалов. Очень полезна при беременности. Помогает выводу токсинов из организма, оказывая мягкое стимулирующее действие на стенки кишечника, а также ускоряет обмен веществ.

Руккола: Благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и процессы пищеварения. Характерна своим лактогонным, отхаркивающим и мочегонным эффектом. Активно борется с болезнетворными вирусами и бактериями, повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, снижает количество сахара содержащегося в крови, регулирует водно-солевой обмен и является профилактическим средством от онкологических заболеваний. Также рукколу рекомендуется употреблять больным венозной болезнью и людям с повышенным давлением. Витамин К помогает при заживлении ран, т.к. повышает свертываемость крови. Незаменима для тех, кто страдает язвой желудка или гастритом, потому что защищает и укрепляет желудочные стенки

Розмарин: Эффективен против метеоризма, улучшает пищеварение. Действует как тонизирующее средство, укрепляет нервы и расширяет сосуды. Оказывает благоприятное влияние при низком кровяном давлении, нервных расстройствах, чувстве напряженности, при состояниях общего истощения и половой слабости. Он усиливает выделения желудочного сока, оказывает благотворное действие на общую деятельность желудка и кишечника. Помогает избавиться от бессонницы, беспокойства и упадка сил.

Тимьян: Он же чабрец. Восполняет недостаток калия, марганца, железа и калия. Антисептическое и противогрибковое средство. Содержит широкий набор антиоксидантов, которые защищают организм от онкологических и сердечнососудистых болезней. Является богатым источником железа. А высокая концентрация в растении калия способствует нормализации артериального давления. Ценится как источник пиридоксина (витамин В6). Польза чабреца заключается в улучшении усвоения белка и жира, нейтрализации кожных и нервных заболеваний, уменьшении спазмов мышц. Растение рекомендуют употреблять от невритов конечностей, против себоррейного дерматита и глоссита. Вещество также действует как мочегонное средство, препятствует старению организма, снимает судороги.

ШпинатНасыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате, а благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом; он улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии.  Употребление шпината делает здоровее зубы и дёсны, предупреждает анемию и развитие опухолей, укрепляет кровеносные сосуды, стимулирует работу поджелудочной железы и нормализует деятельность кишечника. Воздействие шпината на опухоли настолько эффективно, что врачи назначают его в качестве дополнительной диеты при лучевой болезни. Шпинат очень полезен беременным женщинам и маленьким детям, так как в нём есть почти все необходимые витамины и многие минералы. Этот овощ прекрасно усваивается, потому что в нём есть вещества, которые стимулируют деятельность слюнных и поджелудочной желез. При истощении, заболеваниях нервной системы, анемии, гипертонии и сахарном диабете, гастрите и энтероколите шпинат включают в питание, как диетический продукт, обладающий лёгким мочегонным, слабительным, противовоспалительным и тонизирующим действием. Шпинат предохраняет от повреждения слизистые оболочки, приводит в норму углеводный обмен, принимает участие в выработке важных для организма гормонов и помогает похудеть. Людям, часто подвергающимся стрессам, шпинат помогает восстановить спокойствие и работоспособность. В шпинате содержится йод, и поэтому он благотворно влияет на работу щитовидной железы. Переваривается он хорошо и усваивается быстро, в отличие от некоторых других зелёных овощей. В шпинате много клетчатки и очень высокое содержание хлорофилла, поэтому он стимулирует деятельность кишечника и является очень эффективным средством при запорах. Также полезен для здоровья глаз, он улучшает остроту зрения и снижает утомляемость при работе за компьютером.


И это только начало! Экспериментируйте с зеленью. Ищите вкусы, которые лучше всего дополнят ваш любимый салат. Попробуйте есть сорняки (только не те, что растут рядом с проезжей частью, они впитают в себя всю пыли и выхлопные газы). В них больше всего жизненной силы. Только подумайте, они плевали на все преграды и могут выжить и вырасти где угодно! Важный момент: чем более горький вкус, тем больше пользы. Сначала это мешает, потом вкусовые ощущения меняются и начинаешь любить менее сладкое и более горькое. В любом случае, если добавить немного, то такой вкус даже вносит пикантности в салат или сок.

Приятного аппетита, суперлюди!