Привет, дорогие!

Сегодня закину в сеть немного тропического вдохновения для скорейшего окончания зимы.

На детокс-программах я всегда рассказываю о том, как здорово и полезно питаться локальными сезонными продуктами. Я действительно считаю, что это огромный бонус в копилку любого приверженца ЗОЖ. Но в этом деле (как и во всех других, собственно) иногда можно и нужно делать исключения из правил. Как минимум для того, чтобы не впадать в упертое узкомыслие и всяческие догмы. А как максимум, чтобы отменить правила времени и пространства и совершить волшебную телепортацию кусочка тропиков в свое северное жилище. 

Итак, секрет волшебной телепортации:

Тропические мини-батончики со специями с кучей папайи, ананаса, полезных семян и суперфудов и съедобными цветочками⠀

Ингредиенты:
• 3/4 ст. мякоти кокоса⠀
• 2 ст. мелко нарезанной папайи (лучше с манго, но у меня его не оказалось под рукой)⠀
• 1 ст. натуральной кокосовой стружки⠀
• 1/4 ст. белого кунжута⠀
• 1/4 ст. тыквенных семечек⠀
• 1 ст.л. сиропа топинамбура⠀
• 1 ч.л. ванили⠀
• 1/2 ч.л. маки (опционально)⠀
• 1/4 ч.л. мускатного ореха⠀
• 1/4 ч.л. морской соли⠀

  1. Все измельчить в кухонном комбайне до неоднородной массы со множеством кусочков.
  2. Выложить на лист дегидратора толстым слоем в 2-3 см.
  3. Сушить несколько часов до такой консистенции, чтобы можно было разрезать на батончики.
  4. Превернуть, разрезать, сушить до консистенции батончика.
  5. Перед подачей украсить съедобными цветами.

 

Вуаля! Почувствуйте как ваша кухня наполняется ароматом тропиков!… и немножко востока )))