Он(она) же Spirulina Mint Magic Bowl

Эта красота родилась на моей кухне на прошлой неделе и я до сих пор недоумеваю как это я только сейчас додумалась до этой потрясающей и довольно очевидной комбинации спирулины и мяты?! Вобщем это точно будет одним из моих любимых завтраков! Еще одно очень ценное его преимущество заключается в том, что несмотря на его тропический внешний вид, его очень легко приготовить в любых более прохладный регионах, все ингредиенты легко доступны и в России. Думаю, по приезду (уже скорому) в Питер, я наверняка буду время от времени устраивать себе тропическое утро мятно-спирулиновой магии, чтобы почувствовать себя снова на Бали.  Чего и вам желаю. Наслаждайтесь :)

 

Ингредиенты:

  • 1/2 ст. густого кокосового крема
  • 1/2 замороженного банана (если очень любите бананы и хотите чтобы было больше похоже на мороженое, можно положить целый)
  • сок 1/2 лайма или 2 ст.л. лимонного
  • 1 ст. свежих листьев мяты
  • 1 ч.л. сиропа агавы или другого подсластителя
  • 2 ч.л. спирулины
  • 1 мятной эссенции (не обязательно)

Метод:

  1. Положить все ингредиенты кроме банана в блендер.
  2. Измельчить до однородной консистенции.
  3. Добавить банан.
  4. Как только масса станет однородной прекращаем блендить, чтобы банан не успел до конца растаять и было больше похоже на мороженое.
  5. Подавать сразу же. В глубокой миске, украсив клубникой, любыми другими кислыми фруктами и дробленым какао.
  6. Дробленое какао красиво выглядит рассыпанным по поверхности, зато если все перемешать перед тем как начать есть, получится мятное мороженое с шоколадной крошкой ;)