Долго думала что же сделать с одним печальным апельсином, который уже 3-й день лежал и скучал посреди кухни. Вот, сделала! В итоге он оказался совсем не таким уж печальным, как могло показаться на первый взгляд, а очень даже радостным и даже немного теплым :) Вообще-то я обожаю апельсины. И не только за мой любимый яркий оранжевый цвет, но и за щиплющий сладковато-кисловатый вкус, тонны витаминов (которые можно почти физически почувствовать, разжевывая каждую дольку), и особенно за их волшебную цедру, которую я использую везде, где только можно. В смузи, десертах, в травяных чаях, и даже в супах (потом как-нибудь по секрету расскажу как). И этот раз не стал исключением, почти половина цедры полетера в блендер. Получился отличный кремовый смузи для поднятия тонуса и настроения зимним северным утром! Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • 1/4 ст. воды
  • 1 большой апельсин
  • цедра 1/3 апельсина
  • 1/2 банана
  • 1/4 ст (30гр) кешью
  • 1/8 ст (20г) геркулеса
  • 1 ст.л. кленового сиропа (можно заменить на сироп агавы, топинамбура, или мед)
  • 1 ч.л. ванили
  • щепотка морской соли (опционально)
  • 1 ч.л. мака

 

Все смешиваем в блендере до однородного состояния. Перед подачей украшаем кусочком апельсина. Можно еще посыпать маком для красоты. Только не увлекайтесь, помните, что от слишком большого количества мака можно заснуть посреди рабочего дня.

Приятного аппетита!

 ♡