Детокс Эксперимент. День 4
Вчерашнее ”больше не буду” совсем не удалось. Сточила на ночь аж 6 фиников и ложку миндального масла. Самая худшая комбинация. Сегодня проснулась с похмельным синдромом. Т.е. все по полной: в голове туман, лицо опухшее, от кровати себя оторвать невозможно. Так мне и надо, нечего запрещать себе всякое, а потом еще обещать, что запрет этот выполню. Чем сильнее нельзя, тем сильнее хочется, как известно. А если еще и пообещать, то это почти гарантия провала. Нужно себя любить и позволять себе делать все, что нравится. Тогда многое может и не захочется вовсе. Вот к примеру я себе позволила в сыроедной части детокса есть сколько угодно и чего угодно сырого вперемешку, наплевав на все правила корректного комбинирования продуктов. И вот результат, есть вообще почти не хочется и смешивать тоже. Сама не понимаю как я целыми днями почти не хочу есть, для меня это крайне странно. Обычно хочется все и сразу и чем больше сахара, булочек и шоколада, тем лучше. Парадокс!
Ну ладно, про сахар это я загнула конечно, я его не ем уже очень давно. Только мед и тонны фруктов. Ну по крайней мере специально не ем. Вот если в пирожных, печеньках и шоколаде попадается, то я зачастую готова на это закрыть глаза. Именно по этой причине мне так невероятно нехватает своей собственной сыроедной кухни с дигидратором и всеми прилагающимися радостями, чтобы готовить свои сыроедные печеньки, пирожные, хлебцы и иже с ними, вместо потребления всякой сахарной гадости. И шоколад конечно же! В постоянных путешествиях не всегда просто эту самую кухню себе организовать. Не повезешь же с собой 40кг кухонной утвари и суперфудов. Хотя суперфуды я уже давно вожу. Но вот дегидратор пока не готова. Хотя если кто-то мне предложит открыть небольшое кафе живой еды где-нибудь в приятном теплом месте у моря, то я с радостью перестану так много путешествовать. Особенно если оно будет с прилагающимся ретрит центром для детокс ретритов моей мечты и прочих красивых развивающих мероприятий. Мммммм…. :) Вот это я понимаю! Вообще мечтать — это одно из самых любимых моих занятий. Когда мечтаешь с удовольствием, широко, красочно, то мечты всегда сбываются! Да еще и сам процесс сплошная радость. А некоторые еще в чудеса не верят, странные… Разве не чудо? Занимаешься тем, что тебе приносит радость и сам этот процесс и наполняет твою жизнь всем, что тебе только может понадобиться. И главное делать ничего не нужно, ни трудиться 50 лет в поте лица, ни жертвовать чем-то чем, жертвовать совсем не хочется. Да вообще ничего, чего не хочется, делать не нужно. В том и суть. Как только процесс перестает приносить радость, значит неправильным путем идете, товарищи! Радость — это барометр. Показатель того в правильном направлении мы движемся или нет. Радостно, значит в правильном. Не радостно, значит потерялись. Возвращаемся туда, где радостно. Жизнь на самом деле очень простая штука, если присмотреться.
Сегодняшнее меню:
Фрукты
Салат из Алхимии
Бабагануш (сыроедный естественно)
Огромное яблоко. Решила протестить местные яблоки размером с грейпфрут. Вкусно.
«Радость — это барометр. Показатель того в правильном направлении мы движемся или нет. Радостно, значит в правильном. Не радостно, значит потерялись. Возвращаемся туда, где радостно. Жизнь на самом деле очень простая штука, если присмотреться.» вот эта часть особенно зацепила! Прям в точку!
безмерно радуюсь, когда нахожу людей, которые смотрят в том же направлении, что и я. такое одушевление сразу, и очередное подкрепление собственной веры. Спасибо Вам!
НаЗдоровье! :)
Класс! Я не хочу жить у моря постоянно (по крайней мере тропического — мне суровое северное или мягкое средиземноморское по душе), но в такое чудесное место с удовольствием регулярно приезжала бы! ))
Скажи, пожалуйста, какой у тебя дегидратор. Есть ли принципиальная разница между простыми, «копеечными» моделями и профессиональными?
У меня еще своего никакого, я же в путешествиях постоянно, а его с собой особо не повозишь. Но сейчас я все таки его купила, не выдержала, вот жду когда привезут :)
Разница есть. Профессиональные совершенно по-другому распределяют поток воздуха во время вентиляции и, соответственно быстрее качественно и эффективнее высушивают, тратя при этом меньше электроэнергии, что в итоге выходит выгоднее, если ты им часто пользуешься. В некоторых например плохая вентиляция и продукты могу даже плесневеть (скорее всего не в российском климате, конечно). Плюс удобство во многих мелочах, от удобства мытья до формы. В бытовые круглые особо много не положишь, не эффективное использование пространства. Вобщем зависит от того, что ты собираешься сушить и в каком объеме.
Самый лучший дегидратор — Excalibur и от стоит в принципе не очень дорого. Профессиональная соковыжималка гораздо дороже.
Я заказала Excalibur с 4-мя подносами модель «мини», чтобы была хоть какая-то возможность его возить с собой. Так бы, конечно, взяла полноразмерный с 9-ю.